Planche de fromages de chèvre d’Estrémadure

 Elle comprend :

• Fromage de chèvre affiné au romarin (600g)

L’authentique fromage de montagne : Notre fromage de chèvre affiné au romarin. Un hommage aux pâturages d’Estrémadure. Intense et crémeux, il se distingue par sa croûte dorée au romarin. Au fur et à mesure de son affinage, l’arôme du romarin s’imprègne à l’intérieur. Sentez dans votre palais la saveur et l’arôme incomparables des Llanos de Cáceres. Comme il ne peut en être autrement, il est élaboré à la main avec du lait pasteurisé de chèvres élevées en plein air. Un produit artisanal 100 % naturel.

• Fromage de chèvre affiné au vin doux Médaille d’or Francfort 2023 (600g)

Un fromage fait pour le dessert. Affiné à la main pendant plus de 90 jours, ce fromage est immergé pendant un certain temps dans un vin doux Pedro Ximénez. Cela donne à sa croûte une couleur brune caractéristique, contrastant avec son intérieur blanc ivoire, et un arôme incomparable du célèbre vin. Médaille d’or au prestigieux Trophée international de Francfort 2023, médaille de bronze au World Cheese Awards 2022-23 et premier prix à la Foire nationale du fromage de Trujillo.

• Fromage de chèvre affiné naturel (600g)

Sa croûte est comestible, ce qui lui confère un goût crémeux avec un parfait mélange de sucré et de salé. Il est élaboré avec du lait de chèvre fraîchement trait et pasteurisé, ce qui permet de conserver toute la spontanéité de la flore sauvage et de l’air libre. Sentez dans votre palais la saveur et l’arôme incomparables des Llanos de Cáceres. Comme il ne peut en être autrement, il est élaboré à la main avec du lait de chèvre élevé en plein air. Un produit artisanal 100 % naturel. Emballé sous vide pour que toutes ses propriétés restent intactes. Il est recommandé de le consommer à une température comprise entre 16 et 18ºC.