Couple de fromages artisanaux de Cáceres

Le coffret gourmand comprend :

• Fromage de chèvre affiné au romarin

L’authentique fromage de montagne! Notre fromage de chèvre affiné au romarin. Un hommage aux pâturages d’Estrémadure. Intense et crémeux, il se distingue par sa croûte dorée au romarin. Au fur et à mesure de son affinage, l’arôme du romarin s’imprègne à l’intérieur. Sentez dans votre palais la saveur et l’arôme incomparables des Llanos de Cáceres. Comme il ne peut en être autrement, il est élaboré à la main avec du lait pasteurisé de chèvres élevées en plein air. Un produit artisanal 100 % naturel.

Format idéal pour une consommation familiale. Environ 600g.

Accord : vins blancs, secs et fruités.

Poids net : 600g.
Format : fromage entier sous vide.
Affinage : +3 mois.
Ingrédients : Lait de chèvre pasteurisé, présure, ferments lactiques, sel et feuilles de romarin.
Origine du lait : Caceres. Troupeau propre.
Conservation : Au froid entre 1º et 6ºC.

Intensité : moyenne.
Sans additifs ni conservateurs.
Produit sans gluten.
Allergènes : produits laitiers.

• Fromage de brebis affiné naturel

Fromage de brebis affiné 100% naturel, fabriqué à partir de lait cru, selon la recette héritée des bergers de la région des Llanos de Cáceres. Sa texture douce en bouche, son aspect blanc ivoire et son arôme délicat ne laisseront pas indifférents les palais les plus exquis. Sans additifs ni conservateurs. Format idéal pour une consommation familiale. Mariage : vins blancs, secs et fruités. Xérès jeunes et secs (fino, manzanilla, oloroso jeune).