Adopter Mieles La Madroña
Par Ofelia Escaño
Soutenez Ofelia par une adoption et recevez ses miels artisanaux tous les 4 mois à votre domicile.
Ofelia vous informera mensuellement par courrier de la bonne utilisation et conservation de vos produits, de leur origine exacte, de leur histoire, des méthodes de production, etc. Vous aurez également l’occasion de rencontrer votre artisane en personne, qui vous fera visiter son rucher.
Sans conditions ni frais supplémentaires.
Qu'adoptez-vous ?
Nos abeilles vivent entourées de végétation dans un environnement de pâturage boisé. Cette forêt est composée de chênes verts, de châtaigniers, de chênes-lièges, de chênes verts, de ronces et de nombreuses fleurs sauvages que nos abeilles apprécient. Elles y vivent heureuses et produisent un miel exceptionnel.
Nous pratiquons une apiculture engagée, durable et respectueuse de nos abeilles et de l’environnement qui nous entoure. Notre intervention la plus nécessaire est le traitement contre le varroa, un acarien originaire d’Asie qui provoque une maladie qui tue des ruches entières si elle n’est pas traitée au bon moment. Nous utilisons pour cela un composé à base de substances naturelles qui ne laisse aucun résidu dans le miel ou la cire.
Pour comprendre notre travail et notre respect des abeilles, il faut savoir qu’elles récoltent le miel et le pollen sans arrêt, qu’elles ne pensent pas à nous et qu’elles travaillent sans relâche pour disposer de réserves suffisantes pour l’hiver, période de pénurie de fleurs et de nourriture. Cependant, une ruche compte beaucoup plus d’abeilles pendant les mois de floraison que pendant l’hiver, ce qui fait que les abeilles produisent un excès de miel, et c’est précisément ce que nous récoltons. Nous leur laissons toujours du miel supplémentaire, car notre objectif est de ne pas nourrir les ruches si cela n’est pas strictement nécessaire. C’est pourquoi nous récoltons le miel avant la fin de la période de floraison et nous gardons toujours un surplus au cas où elles en auraient besoin à la fin de l’hiver.
Notre ferme La Madroña est située à une vingtaine de minutes de mon village de Cortegana, dans le nord de la province de Huelva, à l’intérieur du Parc Naturel et de la Réserve de Biosphère Sierra de Aracena et Picos de Aroche, loin du petit centre urbain et encore plus loin des grandes villes. La structure foncière de la région est basée sur de petites exploitations, composées de petites fermes, qui ont été abandonnées en raison de l’exode rural et du vieillissement de la population. Pour nous, l’apiculture artisanale est le moyen idéal de gagner notre vie dans un environnement rural, d’une manière durable et respectueuse de l’environnement.
Nous nous occupons actuellement d’environ 350 ruches réparties sur 7 fermes au sein du parc naturel. Au cours de l’année, nous récoltons et mettons en bouteille deux types de miel en fonction de la saison (été et automne). Le miel de mille fleurs comme l’arbousier, la bruyère, la lavande, la viorne… est semi-transparent, avec des reflets jaunâtres, à la saveur douce et intense ; ce miel cristallise facilement et prend une teinte crème. Quelques jours avant le début de l’automne, nous récoltons du miel de chêne vert et du miel de châtaignier. Le premier provient du miellat et le second du nectar des fleurs du châtaignier. Ces miels monofloraux, de couleur brun jais, sont des miels moins sucrés, riches en fer et en sels minéraux.
Grâce à votre adoption, vous permettez à Ofelia de partager leurs connaissances et de continuer à produire du miel naturel et artisanal de manière passionnée et engagée, sans avoir à rivaliser ou à s’adapter aux rythmes intensifs des grands producteurs industriels.
Que recevez-vous?
Tous les quatre mois, vous recevrez un coffret contenant deux pots de miel artisanal provenant directement de la ruche d’Ofelia :
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2 x Miel artisanal et naturel de mille fleurs (1kg)
Miel pur de mille fleurs, sans additifs ni conservateurs, provenant directement des ruches d’Ofelia et de Perico, situées dans le Parc Naturel Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Le miel est conditionné à l’état brut, c’est-à-dire qu’il n’a pas été soumis à des processus industriels de réchauffage qui dégradent la qualité du miel.
Il s’agit d’un miel ambré à l’arôme floral et à la saveur douce. Il possède des propriétés antiseptiques, antioxydantes et énergétiques. Cristallisation variable en raison de son origine multiflorale. Le miel multi-fleurs d’Ofelia est récolté de la fin du printemps à l’été.
Miel de mille fleurs 100% naturel et artisanal.
Origine : Espagne
Région : Sierra de Huelva.
Environnement : Réserve de biosphère et Parc Naturel Sierra de Aracena et Picos de Aroche.
Si votre miel cristallise, ne vous inquiétez pas, sa texture change légèrement mais il est tout aussi savoureux ; seul le miel qui n’a pas été chauffé cristallise, c’est donc un indicateur de qualité. Pour conserver votre miel, gardez-le à température ambiante, loin de toute source de chaleur directe.
Poids net : 1 kg (chaque pot)
Format : Pot en verre.
Variété : Mille fleurs, telles que l’arbousier, la bruyère, la lavande, la viorne…
Ingrédients : Miel d’abeille 100% naturel et pur.
Origine du miel : Cortegana, Huelva.
Conservation : A conserver à température ambiante, à l’abri des sources de chaleur directe.
Intensité : Doux et intense.
Produit sans gluten.
Allergènes : Ne contient pas d’allergènes.
Et aussi
Chaque mois, vous recevrez au moins une communication directe de l’artisan que vous avez choisi de soutenir. Nous voulons vous faire découvrir des produits locaux authentiques par la connaissance. Recommandations personnalisées sur le bon usage et la conservation des produits, l’histoire, l’environnement, les anecdotes au jour le jour, etc.
Avec votre adoption, en plus de rejoindre un projet artisanal traditionnel, durable et de qualité, vous ferez partie du Club GOURE. Vous serez les premiers à découvrir et à goûter les produits nouveaux et saisonniers des Artisans et vous bénéficierez d’offres spéciales.
Enfin, vous recevrez une invitation officielle à rencontrer votre Artisan en personne pendant la durée de votre adoption. Cette invitation comprend une visite guidée qui vous permettra de découvrir sa ruche.
Adopter Mieles La Madroña
2 pots de miel artisanal de 500ml à domicile
Invitation formelle pour deux personnes à rencontrer l’Artisan
Accès au Club GOURE
27,00 € chaque 4 mois
Information du domaine
Adresse
Équipe
Superficie
Techniques de culture
Comment fonctionne une adoption?
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Choisissez votre Artisan préféré
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Recevez vos produits locaux tous les 4 mois
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Suivez les nouvelles de l'adoption
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Visitez votre Artisan dans son domaine
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Rencontrez l'Artisan
Ofelia et Perico sont un couple d’apiculteurs ruraux amoureux des abeilles qui produisent du miel artisanal à partir de leurs propres ruches dans le Parc Naturel de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche.
Grâce à votre adoption, vous aidez ce couple d’apiculteurs à continuer d’élaborer du miel naturel de manière passionnée et engagée, sans avoir à rivaliser ou à s’adapter aux rythmes intensifs des grands producteurs industriels.
Les impacts de votre adoption
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Plus de goût pour plus de plaisir
Du bonheur à partager
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Lutter contre le gaspillage
Prendre soin de notre planète
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Soutenir les artisans
Revitaliser l'economie locale
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