Cadeaux gourmands

Élevage responsable

Le coffret gourmand comprend :

Jambon ibérique 100% artisanal (100g)

Issu de porcs ibériques élevés en plein air, nourris avec des ressources naturelles produites par l’environnement et complétés par des céréales naturelles. De saveur agréable, douce et peu prononcée, il possède une bonne infiltration de graisse qui en fait un délice pour les palais les plus exquis.

Jambon d’oie nourri au gland coupée à la main (100g)

Élaboré à la main tout au long du processus, du séchage, de la maturation, de la découpe et de l’emballage. Il est élaboré à partir du magret d’oies élevées à l’état sauvage et nourries avec des glands qui lui confèrent une saveur qui le différencie de tout autre produit similaire. Ce jambon, en entrée ou en amuse-bouche, fait la différence entre un repas normal et un repas exquis qui surprendra le reste des convives. D’une texture onctueuse et d’une excellente qualité, le persillage de la viande et les tons de noisette de sa saveur le rapprochent des meilleurs jambons ibériques.

Saucisson ou Chorizo ibérique Bellota 100% artisanal (500g)

Couleur rouge intense, doux au toucher et facile à digérer. Équilibre parfait entre le paprika, les épices et les sels, ce qui leur confère des qualités gustatives uniques.

Crème d’oie aux myrtilles (100g)

Élaboré à partir de foie et de viande d’oie accompagnés de myrtilles. Les myrtilles, obtenues directement dans la région de la vallée de la Jerte, confèrent au produit une touche unique au palais. Magnifique amuse-bouche, parfait en entrée, où la myrtille apporte une touche fruitée.

Pâté de porc ibérique : Fines Herbes (80g)

Pâté aux fines herbes de la région. Élaboré selon des recettes traditionnelles de la Sierra de Aracena. Idéal pour préparer de délicieuses entrées. Sans gluten ni lactose.

Barredero 2023 – Blanc Sec Contreras Ruiz DO Condado de Huelva (75cl)

Couleur jaune paille avec des reflets gris verdâtre. Au nez, des arômes fins et élégants de fruits frais, de critique et de fleur d’oranger, avec de légères notes herbacées et balsamiques. En bouche, saveur douce, glycérique et équilibrée, ample et onctueuse, fraîche et saline, avec un riche passage rétro-nasal et une longue finale. Barredero naît de la recherche d’un jeune mono-cépage ayant de la personnalité, à partir d’un assemblage de parcelles qui lui confèrent de la complexité.