Pâtés artisanaux de porc ibérique

Par Rogelio Orquín

Achetez un coffret de pâtés artisanaux de porc ibérique directement au producteur et soutenez un projet qui ouvre des opportunités d’emploi dans un secteur unique dans la Sierra de Huelva, comme la production artisanale de pâtés ibériques.

100% naturel. 0% d’additifs.

Votre achat récompense l’éthique de travail de personnes comme Rogelio et Esther qui privilégient la qualité à la quantité.

Que contient-il?

Pâté de porc ibérique : Classic (80g)

Pâté artisanal classique. Élaboré de manière traditionnelle, avec des recettes de la Sierra de Aracena et avec la meilleure matière première du porc ibérique. Sans gluten ni lactose.

Ingrédients : foie et lard de porc ibérique, eau, sel, épices, amidon de maïs et oignon.

Pâté de porc ibérique : Jambon (80g)

Pâté avec 100% de jambon ibérique provenant de porcs locaux. Élaboré de manière artisanale, sans additifs ni conservateurs. Sans gluten ni lactose.

Ingrédients : Jambon ibérique (10%), foie de porc ibérique, lard, eau, sel, épices, amidon de maïs et oignon.

Pâté de porc ibérique : Caña de Lomo (80g)

Pâté de caña de lomo de porc provenant de porcs de la région. Élaboré de manière artisanale, sans additifs ni conservateurs. Sans gluten.

Ingrédients : Caña de lomo de porc ibérique (10%), foie de porc ibérique, lard, eau, sel, épices, amidon de maïs et oignon.

Pâté de porc ibérique : Pedro Ximénez (80g)

Pâté au Pedro Ximénez. Le goût sucré du vin Pedro Ximénez rend ce pâté, élaboré avec la meilleure matière première du porc ibérique, spectaculaire pour tous ceux qui le dégustent. Sans gluten ni lactose.

Ingrédients : Pedro Ximénez (5%), foie et lard de porc ibérique, eau, sel, épices, amidon de maïs, oignon. Contient des sulfites provenant du vin Pedro Ximénez.

Pâté de porc ibérique : Poivre blanc (80g)

Pâté au poivre blanc. Élaboré de manière artisanale. Sa saveur et sa texture incomparables le rendent idéal pour toutes les occasions. Sans gluten ni lactose.

Ingrédients : lard et foie de porc ibérique, eau, sel, épices, poivre blanc (0,3 %) et amidon de maïs.

Pâté de porc ibérique : Fines Herbes (80g)

Pâté aux fines herbes de la région. Élaboré selon des recettes traditionnelles de la Sierra de Aracena. Idéal pour préparer de délicieuses entrées. Sans gluten ni lactose.

Ingrédients : Fines herbes (0,1%), foie et lard de porc ibérique, eau, sel, épices, protéines de soja, amidon de maïs, oignon.

Quels formats?

PAREJA:

  • 1 x Pâté de porc ibérique : Classic (80g)
  • 1 x Pâté de porc ibérique : Jambon ibérique (80g)
  • 1 x Pâté de porc ibérique : Caña de lomo ibérique (80g)
  • 1 x Pâté de porc ibérique : Pedro Ximénez (80g)
  • 1 x Pâté de porc ibérique : Poivre blanc (80g)
  • 1 x Pâté de porc ibérique : Fines Herbes (80g)

FAMILIA:

  • 2 x Pâté de porc ibérique : Classic (80g)
  • 2 x Pâté de porc ibérique : Jambon ibérique (80g)
  • 2 x Pâté de porc ibérique : Caña de lomo ibérique (80g)
  • 2 x Pâté de porc ibérique : Pedro Ximénez (80g)
  • 2 x Pâté de porc ibérique : Poivre blanc (80g)
  • 2 x Pâté de porc ibérique : Fines Herbes (80g)

GRAN FAMILIA:

  • 3 x Pâté de porc ibérique : Classic (80g)
  • 3 x Pâté de porc ibérique : Jambon ibérique (80g)
  • 3 x Pâté de porc ibérique : Caña de lomo ibérique (80g)
  • 3 x Pâté de porc ibérique : Pedro Ximénez (80g)
  • 3 x Pâté de porc ibérique : Poivre blanc (80g)
  • 3 x Pâté de porc ibérique : Fines Herbes (80g)

Conseils de l’Artisan

L’artisan vous conseille de conserver les pâtés artisanaux à température ambiante et dans un endroit sec. Une fois ouverts, ils doivent être conservés au réfrigérateur et consommés dans la semaine. Dans ce cas, Rogelio suggère de tempérer le pâté pendant 5 à 10 minutes après l’avoir sorti du réfrigérateur pour permettre aux saveurs de se développer correctement.

Les pâtés artisanaux se marient pour créer de délicieuses entrées, sur une base de regañá ou de pain grillé, accompagnés de fromages, de fruits secs, d’épices comme le poivre et même de fruits comme le raisin ou les fraises. Grâce à leur saveur et à leur texture, nos pâtés offrent des possibilités très créatives et sensorielles qui ne laisseront sans doute aucun palais indifférent.

Andalousie

Pâtés artisanaux de porc ibérique

Prix

12,29 25,31 

Date de livraison estimée: 03/06/2024
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Rencontrez l'Artisan

Rogelio et sa femme Esther élaborent leurs pâtés artisanaux dans leur ferme de Los Garridos, au cœur du parc naturel et de la réserve de biosphère de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche.

Au cours de ces 15 années, leurs pâtés ont gagné en notoriété grâce à leur saveur et à leur texture incomparables, dues à leur production artisanale à partir d’ingrédients naturels de qualité, sans additifs ni conservateurs.

Par votre adoption, vous encouragez le développement local en soutenant Rogelio à perpétuer son activité artisanale sans avoir à s’adapter aux rythmes intensifs des grands producteurs industriels.

Information du domaine

Adresse

Camino a la Solana, km 4, Aracena, Huelva

Équipe

Deux artisans

Superficie

4 ha

Techniques de culture

Production artisanale
De nouvelles relations de proximité

Ils nous font confiance

P. Rodriguez

Excellent jambon, meilleur service.
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A. Regular

De très bons produits locaux !
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Duly Alg

C'est une idée géniale et novatrice. J'ai adoré. J'aime tout ce qui est respectueux de l'environnement.
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J. Estanislao

Produits espagnols locaux de haute qualité à des prix abordables, livraison rapide et excellent service à la clientèle.
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R. Salgado

Il s'agit d'une nouvelle entreprise et le traitement reçu par Goure est phénoménal.
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E. Maryeva

J'ai trouvé tous les produits de très bonne qualité et le service est imbattable.
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R. Kasmi

J'ai reçu ma boîte de Goure la semaine dernière et je l'adore !!!! Le colis est joliment décoré et les produits sont excellents.
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T. Delgado

Des produits de très bonne qualité, tous délicieux et très heureux de pouvoir aider ces artisans locaux.
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Carita de muñeca

De vrais produits du terroir ! Je n'ai jamais goûté un jambon ibérique aussi savoureux.
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