Cadeaux gourmands

Saveur ibérique pata negra

Le coffret gourmand comprend :

Jambon ibérique 100% artisanal (100g)

Issu de porcs ibériques élevés en plein air, nourris avec des ressources naturelles produites par l’environnement et complétés par des céréales naturelles. De saveur agréable, douce et peu prononcée, il possède une bonne infiltration de graisse qui en fait un délice pour les palais les plus exquis.

Paleta ibérique 100% artisanale (100g)

Provenant de porcs ibériques élevés en liberté, nourris avec des ressources naturelles produites par l’environnement et complétés par des céréales naturelles. Saveur douce, sucrée et fine avec une graisse intramusculaire qui fond sur le palais et attend d’être répétée.

Lomo de porc ibérique 100% artisanale (500g)

Provenant d’animaux qui jouissent d’une extensibilité continue tout au long de leur vie, profitant des ressources de l’environnement où ils sont élevés, les pâturages de Huelva, au cœur du Parc Naturel et de la Réserve de la Biosphère Sierra de Aracena et Picos de Aroche, région de l’appellation Jabugo. Le produit est affiné pendant au moins 7 mois. À la coupe, le produit présente une légère couleur rouge avec des infiltrations de graisse marbrée. Arôme doux dérivé du paprika. Sa saveur est agréable et délicate, et sa texture est juteuse.

Saucisson ou Chorizo ibérique Bellota 100% artisanal (500g)

Couleur rouge intense, doux au toucher et facile à digérer. Équilibre parfait entre le paprika, les épices et les sels, ce qui leur confère des qualités gustatives uniques.

Pâté ibérique Pedro Ximénez (80g)

Pâté au Pedro Ximénez. Le goût sucré du vin Pedro Ximénez rend ce pâté, élaboré avec la meilleure matière première du porc ibérique, spectaculaire pour tous ceux qui le goûtent. Sans gluten ni lactose.

Barredero 2023 – Blanc Sec Contreras Ruiz DO Condado de Huelva (75cl)

Couleur jaune paille avec des reflets gris verdâtre. Au nez, des arômes fins et élégants de fruits frais, de critique et de fleur d’oranger, avec de légères notes herbacées et balsamiques. En bouche, saveur douce, glycérique et équilibrée, ample et onctueuse, fraîche et saline, avec un riche passage rétro-nasal et une longue finale. Barredero naît de la recherche d’un jeune mono-cépage ayant de la personnalité, à partir d’un assemblage de parcelles qui lui confèrent de la complexité.