Lumé Brut 2021 AOP Condado de Huelva

Par José Joaquín Contreras Ruiz

Cava AOP Condado de Huelva 100% Zalema (75cl) – 11,5%

Jaune paille avec des reflets d’or neuf. Bulles fines et intégrées. Au nez, caractère salin, jeune à l’entrée, fleur d’oranger, pomme verte fraîche, compote de coing. Mélangé à des arômes subtils de vieillissement apportés pendant les mois en bouteille, tels que les fruits secs et les pâtisseries. Très frais en bouche, soyeux, entrée en matière ample, touche glycérique et longue finale. Sérieux et jeune à la fois. Notes de fraîcheur, d’agrumes, acidité prononcée qui s’équilibre avec l’alcool et les sensations de vieillissement rappelant la pâtisserie artisanale et le caramel.

Élaboré selon la méthode champenoise classique, c’est-à-dire une seconde fermentation en bouteille. Vieillissement de 18 mois visant à intégrer les bulles pour donner une touche élégante et délicate, accompagnée d’arômes de pâtisserie, sans perdre la fraîcheur qui donne à ce brut sa personnalité.

Andalousie

Lumé Brut 2021 AOP Condado de Huelva

Prix

12,00 

Date de livraison estimée: 26/04/2024
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Les Contreras sont une famille de vignerons originaires de Rociana, dans la province de Huelva.
En 1883, Gregorio Contreras López est né, agriculteur de sa propre terre, dont il récoltait les raisins pour la production de vin et sa vente. Aujourd’hui, c’est la quatrième génération, José Joaquín et ses frères, qui s’occupe de la cave familiale, avec l’objectif de faire de Contreras Ruiz une cave de référence dans son aventure œnologique.

Grâce à votre adoption, vous soutenez José Joaquín à poursuivre le patrimoine familial en produisant des vins du cépage autochtone Zalema sans avoir à rivaliser ou à s’adapter aux rythmes des grands producteurs industriels.

Information du domaine

Adresse

C. Almonte, 5, 21720 Rociana del Condado, Huelva

Équipe

5 vignerons

Superficie

60 ha

Techniques de culture

En conversion biologique
De nouvelles relations de proximité

Ils nous font confiance

P. Rodriguez

Excellent jambon, meilleur service.
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A. Regular

De très bons produits locaux !
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Duly Alg

C'est une idée géniale et novatrice. J'ai adoré. J'aime tout ce qui est respectueux de l'environnement.
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J. Estanislao

Produits espagnols locaux de haute qualité à des prix abordables, livraison rapide et excellent service à la clientèle.
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R. Salgado

Il s'agit d'une nouvelle entreprise et le traitement reçu par Goure est phénoménal.
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E. Maryeva

J'ai trouvé tous les produits de très bonne qualité et le service est imbattable.
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R. Kasmi

J'ai reçu ma boîte de Goure la semaine dernière et je l'adore !!!! Le colis est joliment décoré et les produits sont excellents.
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T. Delgado

Des produits de très bonne qualité, tous délicieux et très heureux de pouvoir aider ces artisans locaux.
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Carita de muñeca

De vrais produits du terroir ! Je n'ai jamais goûté un jambon ibérique aussi savoureux.
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